Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Жаркое из тунца с красным вином - Рецепты оригинальных блюд из морепродуктов

Кулинария > Блюда из морепродуктов


Жаркое из тунца с красным вином


Ингредиенты:

670 г филе свежего тунца без костей, нарезанного на кубики
8 ломтиков бекона
20 шампиньонов
20 головок жемчужного лука
3 нарезанных стебля сельдерея
3 нарезанные моркови
4 столовые ложки муки
1 стакан нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
2 стакана красного вина
1 стакан говяжьего бульона
2 чайные ложки вустерского соуса
1 столовая ложка соевого соуса
4 столовые ложки сафлорового масла
1/2 чайной ложки горчицы дижон
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца

Приготовление:

Положите на сковороду бекон, обжарьте его, добавьте овощи, полейте растительным маслом, перемешайте и жарьте три минуты. Обсыпьте мукой, жарьте еще две минуты, а потом добавьте грибы, специи, соль, вино и соусы. Тушите двадцать минут, затем положите рыбу и тушите полчаса под крышкой. Гарнируйте рисом и подавайте на стол.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню