Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Щи с грибами - Рецепты постных блюд

Кулинария > Постный стол > Первые блюда


Постный стол - Первые блюда





Щи с грибами

Ингредиенты:

50 г сушеных грибов
1/2 кочана свежей капусты
3 луковицы
1 морковь
1 корень петрушки
1 свежий помидор
3 столовые ложки томатного пюре
соль, перец по вкусу
лист лавровый
зелень укропа

Приготовление:

Сушеные грибы промыть в холодной воде и замочить на 2–3 часа. Затем сварить грибной бульон. Можно использовать и свежие грибы – очистить, промыть, затем отварить и процедить. Капусту и картофель крупно нарезать, сложить в кастрюлю, залить бульоном и варить до готовности овощей. Свежий помидор нарезать дольками и тушить с нашинкованным репчатым луком и мукой, разведенной холодным грибным бульоном. Все соединить, добавить лавровый лист, перец и варить 30 минут. Подать на стол, посыпав зеленью.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню