Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Волованы с лососем - Рецепты оригинальных блюд из морепродуктов

Кулинария > Блюда из морепродуктов


Волованы с лососем


Ингредиенты:

700 г пресного слоеного теста
2 взбитых яйца
филе лосося
4 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
1 стакан молока
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки белого перца
1 чайная ложка базилика
2 столовые ложки мелко нарезанного красного перца пименто

Приготовление:

Раскатайте тесто и вырежите из него шесть кружков диаметром семь с половиной сантиметров и шесть кружков диаметром десять сантиметров. В середине маленьких сделайте отверстия диаметром пять сантиметров. Большие кружки положите на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом, покройте маленькими кружками, которые также смажьте яйцом. Поставьте в горячую духовку на пять минут, а затем уменьшите температуру и пеките еще двадцать минут. Охладите и аккуратно вырежите сердцевины, после чего заполните волованы начинкой, которую приготовьте так. Поджарьте муку на масле, постепенно, помешивая, влейте молоко и нагревайте до тех пор, пока жидкость не загустеет. Положите специи и пименто, варите две минуты, а затем добавьте мелко порезанную обжаренную рыбу. Тушите пять минут.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню