Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Тигровые креветки по–новоорлеански - Рецепты оригинальных блюд из морепродуктов

Кулинария > Блюда из морепродуктов


Тигровые креветки по–новоорлеански


Ингредиенты:

1 кг тигровых креветок
6 стаканов бульона
700 г вареного длиннозерного риса
3 столовые ложки сафлорового масла
3 мелко нарезанные луковицы
2 мелко нарезанных зеленых сладких перца
3 мелко нарезанных стебля сельдерея
20 нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
2 чайные ложки соли
2 чайные ложки паприки
по 1 чайной ложке сухого чеснока, сухого лука, кайенского перца, листьев базилика
по 1/2 чайной ложки белого перца, черного перца, листьев орегано и чабреца
2 чайные ложки вустерского соуса
1/4 чайной ложки соуса табаско
6 нарезанных стеблей зеленого лука
1 пучок нарезанной петрушки

Приготовление:

Поджарьте до мягкости на сафлоровом масле зеленый перец, лук и чеснок, положите помидоры, специи, соль, соус табаско и вустерский соус. Тушите четыре часа, затем добавьте зеленый лук и петрушку. Не снимайте с огня еще пятнадцать минут. За полчаса до окончания тушения соуса вскипятите в отдельной кастрюле бульон и варите в нем мясо креветок в течение двенадцати минут. Положите их на горку риса, лежащую на блюде, и полейте соусом.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню