Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Соус «Вероника» - Рецепты оригинальных соусов

Кулинария > Соусы


Соус «Вероника»


Ингредиенты:

1 стакан рыбного бульона
1/4 стакана белого вина
4 чайные ложки зеленого лука
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 столовая ложка холодной воды
1/2 стакана сливок для взбивания
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 яичный желток
16 зеленых виноградин без косточек

Приготовление:

Уварите до половины первоначального объема смесь вина, бульона и порезанного зеленого лука. Процедите жидкость и добавьте в нее размешанный в холодной воде крахмал. Затем поставьте на огонь, влейте взбитые сливки, добавьте соль и перец. Не переставая помешивать, влейте взбитый желток и уберите кастрюльку с огня. Добавьте виноград и перемешайте.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню