Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Сочетание блюд и напитков - Этикет за столом

Этикет > Этикет за столом


Сочетание блюд и напитков

С древних времен принято подавать алкогольные напитки под определенные блюда. Доказано, что напиток способен подчеркнуть вкус и аромат пищи. Единственное условие – нужно очень хорошо знать, какой напиток наиболее подходит к данному блюду.


• Белые вина — Сыр, закуски, рыбные блюда, раки. К крабам предпочтительнее сухое вино.

• Красные вина — Блюда из телятины, баранины, дичи; к полусухим — бифштекс.

• Десертные вина, ликёры, шампанское — Десерт, фрукты, сыры; плодово-ягодные десерты сочетаются с розовым шампанским.

• Мадера и портвейн — Сливочные десерты.

• Водка и виски — Солёные, пряные, жирные блюда.

• Коньяк — Чай, кофе.

• Пиво — Солёная рыба, мясные блюда, сыр,.

• Аперитив — фрукты, соленое печенье, канапе с солеными кремами.


Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню