Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Скандинавы - как принимать в гостях

Этикет > Если гости иностранцы


Скандинавы

Особенностью кухни скандинавских народов (шведов, датчан, норвежцев, финнов) является большое количество блюд из рыбы и морепродуктов. Если Вы пригласили на обед гостей из Скандинавии, то исключите из меню блюда из творога, баранину, рис, макароны, картофель «фри», лучше предложите большое количество разнообразных холодных закусок, которые пользуются в этих странах особой популярностью.


У скандинавов, так же как и у англичан, нет ужина. Первый и второй завтрак представляют собой «холодный стол» (иначе его называют шведский стол): креветки, омары, сельдь, капустный салат, сэндвичи с продуктами моря, листьями салата, спаржей, луком. К завтраку нужно подать сливочное масло, сметану, джем, натуральный кофе, чай, свежие булочки из слоеного теста, тосты.

Обед в Скандинавских странах проходит в 19-20 часов. В качестве закуски можно подать малосольную лососину или семгу с лимоном, сельдь с гарниром, шпроты, сардины, овощные салаты, маринованную или заливную рыбу, ветчину, буженину, отварной язык, холодную курицу. Первые блюда похожи на супы русской кухни, так что скандинавы вряд ли откажутся от русского борща или ухи. На второе можно подать жареную рыбу, рыбные котлеты, обжаренные фрикадельки в грибном соусе с картофельным пюре, тушеную свинину с фасолью, запеченную курицу, дичь.

Гостям из Дании можно предложить пшеничную, овсяную, перловую, манную или рисовую кашу. Норвежцы обожают соленую сельдь с картофелем, жареную треску, камбалу и палтуса. У некоторых скандинавских народов существует традиция есть блины по четвергам, поэтому можно пригласить их в четверг на блины со сметаной или икрой.

На десерт подайте свежие ягоды и фрукты, мороженое, мусс, яблоки в вине или тесте. Сразу же после десерта – кофе.



Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню