Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Паштет из баранины и телятины - Оригинальные рецепты паштетов

Кулинария > Паштеты


Паштет из баранины и телятины


Ингредиенты:

670 г постной баранины без костей
670 г постной телятины без костей
450 г ломтиков бекона
1 нарезанная луковица
3 измельченных зубчика чеснока
3 яйца
1/3 стакана сафлорового масла
1/3 стакана шерри
1/2 стакана панировочных сухарей со специями
2 лавровых листа
по 2 чайные ложки чабреца, розмарина, шалфея и орегано
1 столовая ложка соли
1/2 чайной ложки перца

Приготовление:

Смешивайте предварительно измельченные телятину, баранину и половину ломтиков бекона с обжаренным луком, чесноком, сухарями, яйцами, шерри, специями и солью до образования однородной массы. Выложите ее в смазанную жиром форму для выпечки, на дно которой предварительно положите оставшуюся половину ломтиков бекона. Покройте сверху лавровыми листьями и промасленной бумагой. Форму поставьте в сковороду с водой и запекайте в духовке два часа. Остудите и поместите на сутки в холодильник.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню