Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Отбивные из телятины с горошком - Рецепты вторых блюд из говядины и телятины .

Кулинария > Мясные блюда > Блюда из говядины и телятины


Отбивные из телятины с горошком


Ингредиенты:

6 кусков телятины весом 120 г каждый
1 яйцо
1/4 стакана молока
1/2 стакана муки
1 стакан панировочных сухарей со специями
4 столовые ложки растительного масла
3 столовые ложки сливочного масла
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки муки
2 стакана говяжьего или куриного бульона
1 стакан горошка
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки перца

Приготовление:

Обваляйте в муке отбитое мясо, обмакните во взбитое с молоком яйцо, обсыпьте сухарями и пожарьте на растительном масле. Переложите отбивные на блюдо и залейте соусом, который приготовьте так: поджарьте вместе муку и чеснок на сливочном масле. Влейте бульон, добавьте специи и горошек. Когда соус загустеет, превратите его в однородную жидкость с помощью кухонного комбайна.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню