Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Оливки из баранины - Оригинальные кулинарные рецепты мясных блюд

Кулинария > Мясные блюда > Блюда из баранины и свинины


Оливки из баранины


Ингредиенты:

670 г молодой баранины, нарезанной тонкими ломтиками
80 г анчоусов
2 столовые ложки каперсов
1/4 стакана красного перца пименто
1 стакан муки
2/3 стакана кукурузного крахмала
1 чайная ложка соды
1 яйцо
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 1/2 стакана холодной воды
3 стакана сафлорового масла

Приготовление:

Положите в емкость кухонного комбайна каперсы, пименто и анчоусы, размельчите до получения однородной массы. Намажьте ею отбитые ломтики баранины, сверните пакетиками и поставьте в холодильник на час. Приготовьте кляр, смешав оливковое масло, яйцо, воду, лимонный сок, крахмал, муку и соду. Обмакните в него мясные пакетики и обжарьте их на масле, после чего сразу подавайте на стол.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню