Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Кокиль Сен–Жака Альфонсо XII - Рецепты оригинальных блюд из морепродуктов

Кулинария > Блюда из морепродуктов


Кокиль Сен–Жака Альфонсо XII


Ингредиенты:

450 г гребешков
1 стакан нарезанного сушеного инжира
1 мелко нарезанный красный сладкий перец
1 стакан ломтиков банана
1 1/2 стакана берназийского соуса
2 стакана рыбного или куриного бульона
3 столовые ложки муки
3 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

Поджарьте на сливочном масле до мягкости перец, инжир и гребешки, обсыпьте мукой и жарьте еще две минуты. Залейте бульоном и тушите до тех пор, пока смесь не станет густой. Добавьте бананы, перемешайте и разложите по кастрюлькам–формочкам. Полейте берназийским соусом и поставьте в духовку на пять минут, после чего подавайте с рисом.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню