Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Итальянцы - как принимать в гостях

Этикет > Если гости иностранцы


Итальянцы

Национальная итальянская кухня намного богаче, чем мы привыкли считать. В ней присутствуют не только макароны и пицца, но и разнообразные овощи, рыба, морепродукты, говядина, нежирная свинина, птица, рис, бобовые, сыр, фрукты. Итальянская кухня довольно острая за счет того, что в блюда добавляют много различных специй, и очень разнообразная.


Пригласив гостей из Италии на обед или ужин, подайте в качестве закуски соленые или маринованные овощи, заправленные оливковым маслом, уксусом или горчицей, а также различные закуски из рыбы и даров моря. На первое можно подать овощной суп-пюре, уху, суп с макаронами, заправочный суп с мясом, птицей, овощами. В супы итальянцы добавляют много пряностей и специй: мускатный орех, стручковый перец, цикорий, каперсы, чеснок, рассол, маслины и другие.

На второе можно подать рагу в томатном соусе с овощным салатом, различные овощные блюда, ризотто (плов, приготовленный из особого сорта риса с ветчиной, луком, креветками, грибами, тертым сыром), лазанью (блюдо, приготовленное из слоев теста с разнообразными начинками и сыром), поленту (круто сваренную кашу из кукурузной муки, при подаче на стол ее принято нарезать ломтиками), каннеллони (фаршированные макароны), спагетти с различными соусами.

В качестве десерта можно предложить сырное ассорти с натуральным сухим вином, свежие и консервированные фрукты, фруктовые салаты. На столе всегда должен быть пшеничный хлеб, кувшин с холодной водой, набор различных специй. После десерта предложите итальянцам крепкий кофе по-восточному или капучино.


Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню