Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Грибной соус с шерри - Рецепты оригинальных соусов

Кулинария > Соусы


Грибной соус с шерри


Ингредиенты:

2 стакана соуса «Эспаньола»
1 стакан 250 мл шерри
1 1/2 стакана грибов
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка муки

Приготовление:

Поставьте на огонь кастрюльку со смесью соуса «Эспаньола» и шерри. Варите, постоянно помешивая, до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. В это время поджарьте на масле грибы, причем за две минуты до окончания жарки обсыпьте их мукой. Бросьте их в кастрюльку с уваренным соусом и не снимайте с огня еще пять минут, не прекращая помешивать.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню