Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Эстетика стола - Этикет за столом

Этикет > Этикет за столом


Эстетика стола

Любой прием пищи – это ритуал, причем он должен быть красивым, гармоничным, лишенным суеты. Поэтому впечатление о застолье зависит от скатерти, посуды, столовых приборов, аксессуаров, салфеток, наличия свечей, цветов и многого другого.


Скатерти

Один из решающих факторов в украшении праздничного стола, безусловно, скатерть. В повседневно жизни, за обедом, завтраком или ужином можно использовать скатерть любых цветов, но предпочтение отдать стоит однотонным полотнам пастельных тонов. Праздничное застолье сложно себе представить без сияющей белизной скатерти. В любом случае, эта неотъемлемая часть сервировки стола. Единственно требование к любой скатерти – она должна быть хорошо выглажена.

Размер скатерти подбирается по размерам стола. В идеале она должна свисать примерно на 30 сантиметров с каждой стороны. Если у вас прямоугольный стол, то запас может быть еще больше. Центральная поперечная складка на скатерти должна располагаться точно посередине стола. Очень красиво, когда посуда подходит под цвет вашей скатерти.

Салфетки

Существует два вида салфеток: столовые и чайные. Различаются они по размерам, первые гораздо больше от 35 на 35 сантиметров до 45 на 45 сантиметров, а вторые – 25 на 25 - 35 на 35. Чайные салфетки кладут на стол во время подачи чая или кофе, а так же на приемах «фуршет». Столовые салфетки – бессменные спутники завтраков, обедов и ужинов. Единственное условие для любого вида салфеток – они должны сочетаться по цветовой гамме со скатертью. Как правило, салфетки кладут слева от закусочной тарелки, но допустимо класть их прямо на тарелку. В редких случаях, например, когда вы пригласили большое количество гостей, можно использовать простые бумажные салфетки, в остальных случая лучше использовать тканевые.

Свечи

Сделать обед или ужин незабываемым помогут свечи. Они вносят элемент романтики и спокойствия в любое застолье. Ставить свечи на стол можно во время любого застолья, будь-то день рождения, романтическое свидание, новый год или любой другой праздник. Расцветка свечей не должна отличаться от посуды, подставок и прочего, лучше всего подобрать свечи такого же цвета что и тарелки. Нет единого правила о расстановке свечей, вы можете выстроить из них любую композицию, например, круг в центре стола, или поставить в одну линию по обе стороны от вазы с цветами. Главное, что зажигать свечи нужно до того, как гости сядут за стол, а тушить только после того, как они уйдут из-за стола.

Цветы

Цветы являются прекрасным украшением любого стола. Выбор цветов зависит от вашей фантазии, это могут быть садовые цветы или полевые, допустимо использование веток ели или сосны (особенно в преддверии нового года или рождества), даже листья деревьев (лучше всего осенью). Ваза для цветов должна быть невысокой, а количество цветов в ней не должно превышать 9-ти. Вазу ставят в центре стола, но если он имеет прямоугольную форму и на концах не сидят гости (члены семьи), то можно поставить две вазочки на концах стола.

Аксессуары

К столовы м аксессуарам относятся: декоративные подставки для ножей, фигурки из драгоценных металлов, или стекла (хрусталя). Выбор аксессуаров зависит от того, по какому поводу собираются гости. Например, вол время званых обедов для украшения стола подойдут фигурки из серебра или стекла. Крупные фигурки ставят по бокам от вазы с цветами, а небольшие можно разместить около мест гостей. Во время семейных застолий, когда собирается небольшое количества человек, стол можно украшать всевозможными декоративными подставками для ножей, красивыми, сияющими подставками для солонки и перечницы. В любом случае, уместно употребление колец для салфеток. Кольца могут быть изготовлены как из металла, так и из ткани.


Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню