Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Деликатесная зубатка - Рецепты оригинальных блюд из морепродуктов

Кулинария > Блюда из морепродуктов


Деликатесная зубатка


Ингредиенты:

8 кусочков филе зубатки по 110 г
2 яйца
1/4 стакана молока
1/2 стакана муки
1 1/3 стакана панировочных сухарей
1 столовая ложка паприки
по 1 чайной ложке орегано, чабреца, шалфея, сухого чеснока, сухого лука, черного перца, майорана, молотого чили
2 стакана сафлорового масла
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки муки
1/2 стакана куриного бульона
1/2 стакана жирных сливок
1/2 стакана шампанского
соль

Приготовление:

Обваляйте филе в муке с солью, обмакните во взбитые с молоком яйца, обсыпьте смешанными со специями сухарями, а затем обжарьте и выложите на блюдо. Полейте соусом, который приготовьте так: муку пожарьте на масле, постепенно, помешивая, влейте бульон, шампанское, сливки и варите десять минут.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню