Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Чехи - как принимать в гостях

Этикет > Если гости иностранцы


Чехи

Чешская кухня отличается большим количеством блюд из свинины, ветчины, свиных колбасок и сосисок, мучных изделий наподобие русских вареников (кнедликов). Вообще чехи очень много едят за ужином, поэтому предложите им 3-4 вида закусок, первое блюдо, несколько вторых блюд с гарнирами, десерт.


Чешская кухня не богата блюдами из рыбы и морепродуктов, ее основу все-таки составляют блюда из свинины, телятины и птицы. В качестве закуски можно подать овощные салаты, маленькие бутерброды (канапе) с разными сортами бутербродного масла (пряным, апельсиновым, с зеленью, хреном и т.д.), плавленым и твердым сыром, баклажанами, редисом.

На первое предпочтительно подать картофельный суп, куриный суп с лапшой, бульон с яйцом, различные овощные супы. На второе – жареную свинину с тушеной капустой, шницели, мясные рулеты, жареного гуся, жареного карпа. К мясным горячим блюдам принято подавать кнедлики – небольшие мучные изделия из пресного или дрожжевого теста, фаршированные сливами, ягодами, повидлом. Кнедлики отваривают в подсоленной воде, посыпают маком и при подаче поливают маслом. К мясным блюдам также подают соус тар-тар: майонез, смешанный с мелко нарезанными маринованными огурчиками.

На десерт можно подать взбитые сливки, мороженое со сливками. Любимые напитки – кофе, пиво.



Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню