Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Берназийский соус - Рецепты оригинальных соусов

Кулинария > Соусы


Берназийский соус


Ингредиенты:

3 столовые ложки белого вина
1 столовая ложка сушеных листьев эстрагона
1 чайная ложка лимонного сока
1/2 стакана сливочного масла
3 яичных желтка
1 чайная ложка нарезанного свежего эстрагона

Приготовление:

Поставьте на огонь кастрюльку со смесью вина, лимонного сока и сушеных листьев эстрагона. Упаривайте до тех пор, пока объем не станет равным двум столовым ложкам, а затем процедите и влейте в емкость, где размешано с желтками растопленное сливочное масло. Подавайте, посыпав свежим эстрагоном.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню