Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Баранина Траттория - Оригинальные кулинарные рецепты мясных блюд

Кулинария > Мясные блюда > Блюда из баранины и свинины


Баранина Траттория


Ингредиенты:

670 г постной молодой баранины без костей
5 столовых ложек сливочного масла
1 измельченный зубчик чеснока
3 столовые ложки муки
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки
1/4 стакана красного вина
1 стакан нарезанных помидоров, очищенных от кожицы и семян
1/2 стакана куриного бульона
по 1/2 чайной ложки соли, перца и паприки
1 чайная ложка орегано
2 чайные ложки каперсов
2 чайные ложки лимонной цедры

Приготовление:

Поджарьте порезанную на большие куски баранину вместе с чесноком на сливочном масле. Посыпьте мукой и жарьте еще три минуты, а затем влейте бульон и вино, добавьте специи, соль, каперсы, цедру, петрушку и помидоры. Тушите полчаса, а затем гарнируйте рисом и подавайте на стол

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню