Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Баранина под сливочно–лаймовым соусом с силантро - Оригинальные кулинарные рецепты мясных блюд

Кулинария > Мясные блюда > Блюда из баранины и свинины


Баранина под сливочно–лаймовым соусом с силантро


Ингредиенты:

1 яйцо
1/4 стакана молока
6 длинных порционных кусков баранины без костей по 120 г каждый
1/4 стакана муки
1 стакан панировочных сухарей со специями
6 столовых ложек оливкового масла
3 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки муки
1/2 стакана куриного бульона
1/2 стакана нежирных сливок
1/4 стакана лаймового сока
2 столовые ложки нарезанного силантро

Приготовление:

Куски мяса обваляйте в муке, обмакните во взбитые с молоком яйца, посыпьте сухарями и обжарьте на оливковом масле. Полейте мясо соусом, который готовится так: поджарьте на масле муку, влейте бульон, сливки и варите до тех пор, пока жидкость не станет густой; добавьте силантро, лаймовый сок и не снимайте с огня еще пять минут.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню