Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Баклажаны по–грузински - Постная кухня

Кулинария > Постный стол > Вторые блюда


Постный стол - Вторые блюда





Баклажаны по–грузински

Ингредиенты:

4 баклажана
1 стакан очищенных грецких орехов
1 головка чеснока
соль, перец по вкусу
уксус

Приготовление:

Поджарить баклажаны на сковороде до мягкости, положить на 30–40 минут под гнет между двумя досками, чтобы вытекла горечь. Орехи и чеснок истолочь в ступке или пропустить через мясорубку и растереть с баклажанами, чтобы получилась пастообразная масса. Посолить, поперчить и добавить по вкусу уксус. Подавать с белым хлебом или отварным картофелем.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню