Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Англичане - как принимать в гостях

Этикет > Если гости иностранцы


Англичане

Приглашая на прием или деловой ужин гостей из Англии, Вы должны знать о кулинарных традициях англичан и учитывать их при составлении меню или при заказе блюд в ресторане. Помните, что англичане не ужинают, традиционную для нас трапезу в 18-20 часов они называют обедом, поэтому и приглашать их нужно не на ужин, а на обед.


Англичане завтракают два раза в день: утром и примерно в 13 часов (ланч), причем первый завтрак более плотный, чем ланч. Традиционный завтрак англичанина состоит из поджаренного бекона, яйца всмятку или омлета, овсяной каши с молоком, копченой рыбы или паштета. Из напитков может быть фруктовый или овощной сок, кофе со сливками, кофейный пунш (с чайной ложкой вина или коньяка), кофе по-ирландски (с чайной ложкой виски или водки), крепкий чай.

На ланч англичане едят сэндвичи (закрытые бутерброды) с рыбой, ветчиной, паштетом, бужениной, языком. Вы должны учитывать это, приглашая англичанина на ланч, и не пытаться навязать ему русский обед из трех блюд. Даже находясь в чужой стране, англичане стараются незыблемо следовать своей давней традиции – пить чай в пять часов вечера. Приглашая англичанина на пятичасовой чай, подайте к столу кекс, пудинг или песочное печенье.

Традиционный обед англичанина состоит из различных холодных закусок, первого блюда, второго блюда с гарниром и десерта. Из первых блюд лучше подать пюреобразные овощные супы или бульоны с гренками, профитролями, домашней лапшой. От рыбного супа лучше отказаться. На второе предпочтительно подать бифштекс из говяжьей вырезки, филе с беконом, шампиньонами и луком, обжаренное на вертеле, жареного на вертеле цыпленка. На гарнир – рис с томатным соусом. На столе всегда должна стоять охлажденная вода в кувшине, сливочное масло.



Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню