Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

65. Диета с макаронами

Здоровое питание > Диеты > Диеты - Часть 4


Диеты для похудения и улучшения состояния здоровья
У нас собраны лучшие бесплатные диеты и советы как похудеть.

65. Диета с макаронами

Тип диеты: Средиземноморская диета

Мир макаронных изделий разнообразен: длинные спагетти, толстые короткие каннеллони, плоские, как широкая лапша, тальятелле, спиральные фузилли, пластинки лазанья, скрученные «гнезда», разноцветные равиоли, похожие на русские пельмени, фигурные макароны типа рожков или ракушек – блюда из них умеют мастерски готовить итальянцы. Русский человек, измученный макаронной «диетой» в детском саду, пионерском лагере или в армии, их терпеть не может и с трудом верит, что
макароны – важный диетический продукт для поклонников здорового образа жизни.

Это уникальный источник так называемых «сложных углеводов», столь необходимых нашему организму. Вся разница в том, из чего сделаны эти макароны! Если из белой муки низких сортов, то получаются разваренные в тесто мучнистые комковатые и скользкие трубочки; если исключительно из твердых сортов пшеницы – получится кулинарный шедевр. Также важно, с какими продуктами вы сочетаете макароны. Если с котлетами, хлебом и маргарином, то такое блюдо – просто угроза здоровью. Если же с соусами из оливкового масла, чесноком, помидорами, с брокколи, грибами, луком, зеленью и маслинами, а также с морепродуктами или куриным филе, то у вас получится полезное диетическое блюдо средиземноморской кухни. Блюда с макаронными изделиями обязательно приправляются чесноком, луком, душистыми травами, которые замедляют процессы старения клеток. Все блюда готовятся на оливковом масле, которое стимулирует пищеварение, активизирует работу печени, снижает холестерин, очищает сосуды. В диете с макаронами следует использовать морепродукты, фрукты и овощи. Все эти продукты богаты витамином F, который называют витамином
молодости. Особенно много витамина F в продуктах переработки злаков (в макаронных изделиях, пророщенных зернах пшеницы, в крупах и хлебе из муки грубого помола), фруктах и овощах и орехах. А вот белые булки, сахар и сладости не входят в эту диету.

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы относятся к продуктам невысокого уровня калорийности. Крахмал в них содержится в кристаллической форме. Такие макароны помогают организму поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Также они богаты растительными белками и витаминами группы В. Кроме того, в них большое количество клетчатки, которая является прекрасным сорбентом и выводит из организма шлаки, токсины и соли тяжелых металлов. Макароны – пища сытная, употребляется без хлеба и изумительно сочетается с зеленью, овощами, морепродуктами. Не стоит бояться макарон, если они изготовлены из твердых сортов пшеницы. Тогда они не только малокалорийны, но и богаты «медленными» сахарами, что обеспечивает нашему организму стабильный уровень содержания глюкозы в крови, то есть поддерживает нормальный уровень инсулина при сравнительно невысокой калорийности. С макаронной диетой можно «сбросить» до 5 килограммов за месяц.

Показания/противопоказания: Диета рекомендуется на длительный срок как система здорового питания, но быстрой потери веса она не дает.

Можно есть: Макароны, нежирное мясо, птицу, рыбу, яйца, сыр, рис, овощи, фрукты, оливковое масло, соки.

Ограничить: Сладкие и жирные блюда

Исключить: Сахар, белый хлеб

Количество приемов пищи: 5 раз в сутки


1 день

Завтрак Фрукты и ягоды; Чай или кофе
Обед Сок апельсиновый
Полдник Курица запеченная; Отварные овощи
Ужин Сок грейпфрутовый
На ночь Овощной салат с макаронами

2 день

Завтрак Тост с мармеладом; Травяной чай без сахара
Обед Сок фруктовый несладкий
Полдник Отварная рыба
Ужин Сок фруктовый несладкий
На ночь Рис с овощами (кабачки, помидоры и др.)

3 день

Завтрак Фрукты и ягоды; Чай или кофе
Обед Сок фруктовый несладкий
Полдник Сыр; Отварные овощи
Ужин Сок фруктовый несладкий
На ночь Овощной салат с макаронами

4 день

Завтрак Тост с мармеладом; Травяной чай без сахара
Обед Сок фруктовый несладкий
Полдник Телятина или постная свинина на гриле; Отварные овощи
Ужин Сок фруктовый несладкий
На ночь Макароны с горошком и овощами

5 день

Завтрак Фрукты и ягоды; Чай или кофе
Обед Сок фруктовый несладкий
Полдник Рыба, запеченная в фольге; Отварные овощи
Ужин Сок фруктовый несладкий
На ночь Суп с лапшой и бобовыми (чечевица, фасоль); Запеченные овощи

6 день

Завтрак Тост с мармеладом; Чай или кофе
Обед Сок фруктовый несладкий
Полдник Курица запеченная; Отварные овощи
Ужин Сок фруктовый несладкий
На ночь Макароны со сладким перцем; Запеченные овощи

7 день

Завтрак Фрукты и ягоды; Чай или кофе
Обед Сок фруктовый несладкий
Полдник Яйца, 2 шт.; Отварные овощи
Ужин Сок фруктовый несладкий
На ночь Пицца с овощами; Салат овощной

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню