Перейти к содержанию

Главное меню:

Красота и Здоровье - полезные советы для женщин

Загрузка...

Пряные креветки - Рецепты закусок на скорую руку

Кулинария > Закуски


Пряные креветки


Ингредиенты:

620 г очищенных и выпотрошенных крупных креветок
8 стаканов кипящей воды
1 лимон
1 лайм
1 нарезанная морковь
3 стакана нарезанного лука
1 стакан нарезанного сельдерея
1/4 стакана пряного рассола
6 лавровых листьев
1 стакан сафлорового масла
1/2 стакана уксуса
1/4 стакана шерри
2 столовые ложки каперсов
2 чайные ложки соли
1/4 чайной ложки соуса из острого красного перца

Приготовление:

Положите в кастрюлю четвертинки лимона и лайма, морковь, стакан лука, сельдерей, рассол и креветки. Залейте все это кипящей водой и варите шесть минут. Затем слейте отвар и охладите. Выложите креветки на блюдо, прослаивая их луком. Сверху обложите лавровыми листьями. Затем полейте подсоленной смесью сафлорового масла, уксуса, шерри, каперсов и острого соуса. Поставьте на четырнадцать часов в холодильник, после чего выберите креветки, положите их на другое блюдо и подавайте на стол.

Главная | Женская энциклопедия | Здоровое питание | Кулинария | Этикет | Карта сайта

Загрузка...

Загрузка...

Назад к содержанию | Назад к главному меню